味道中山劇照
  • 紀錄片
  • 紀錄紀錄

    大陸

    國語

  • 00:00:00

    2018

  • 味道中山線上看劇情:

    歷時一年 尋覓30多個美食故事 在借鑑《舌尖上的中國》的基礎上,宋璋提出圍繞“一江”、“一山”、“一城”的主旨來創作《味道中山》,他解釋,中山人喝的是西江水,地處五桂山,且中山這座城市有著獨特的僑鄉文化,有著明顯的中外融合和南北融合,這些都是拍攝中山美食的依據。 經過將近一年的走訪、拍攝和後期製作,整個創作團隊找尋了30多個具有中山本土特色的美食並深挖其背後的文化故事,最終以《捕撈美味》、《山林食譜》、《誘惑早餐》、《季節味道》、《天地農家》、《魚米之鄉》六個分主題製作了《味道中山》這部紀錄片。“在拍攝時,我們要等花開,等結果,等捕撈季節……”宋璋表示,因為廣東人強調不時不食,因此在拍攝時,“等待”是司空見慣的。 緋紅色的荼薇花酒、碧綠色的蘇家祠通菜、韌性十足的欒樨餅、肥美的黃圃臘味……昨天下午,記者看到了本部紀錄片其中一集《季節味道》,該集以一年四季為時間軸,介紹了中山不同鎮區的居民製作的時令美食。記者注意到,《味道中山》關注的焦點是百姓真實的生活和沒加渲染的普通故事,讓觀眾通過鏡頭的語言瞭解中山的鄉野以及蘊藏在美食背後的家庭、文化故事。 據悉,這部紀錄片在去年10月在中山電視公共頻道首播後反響熱烈,目前,創作團隊正在籌劃拍攝第二季,並將與珠三角多地電視臺聯動拍攝,目的是希望讓紀錄片的視野更廣闊,不僅著眼於中山的本土美食,還將把目光聚焦在嶺南的味道上。

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